盛夏来袭，麻辣启幕。即日起至7月30日，苏州香格里拉在中餐厅开启“四川美食节”， 香宫大厨甄选四川特色食材，施以匠心烹饪技艺，奉上地道的川味美馔，让这个夏天更加火热。
这次推出的系列四川美食均由香宫大厨精挑细选，旨在将地道川味带给喜爱麻辣口味的贵宾们。为了将这份火辣的口感表现的淋漓尽致，此次菜品所有的调料均在四川取材，都是当地人常吃和喜爱的辣子味，必将为客人奉上一场难忘的麻辣盛宴。
天府血旺小肠：每日采购新鲜的血旺，Q弹筋道，肥油较少的猪小肠，色泽红亮、嫩滑爽口，恰到好处的麻辣，开胃下饭，只需一口便停不下来。
潇湘菜花甲鱼：将过水去腥后的甲鱼加入高汤、红油、茴香等香料，中火煨煮、大火收汁，开盖时香气扑面而来，浓厚的汤汁，鲜美的肉质，令人回味无穷。
热炝捞汁贵妃蚌：甄选体大光洁的新鲜贵妃蚌，取出肥美的蚌肉过水煮熟，淋上大厨特制的捞汁，保留食材本味的同时，带来多层次的味蕾体验
麻辣陈皮牛肉：牛肉均匀切片腌制，剔除多余筋膜，油炸后加入陈皮和佐料小火收干水分，色泽鲜亮、入口酥软、麻辣回甜，咀嚼时淡淡的陈皮香味，是一道经典的开胃凉菜。
更多缤纷椒香美食，尽在苏州香格里拉中餐厅。这个夏天，不必翻山越岭就能品尝地道川味，2022年7月20日至30日，赏味尝鲜不可错过，香宫有约不见不散！
