楚餐厅的夏季菜单，以”不时不食”为要义，将楚地风物化作盘中诗意。即日起至8月31日, 在楚餐厅的雅致空间里，赴一场舌尖上的荆楚盛夏之约。夏季限定·赏味正当时。
椒香竹毛肚，椒麻鲜香在舌尖跳舞，毛肚脆嫩似春笋破土。一筷下去，山野的泼辣与鲜爽都在唇齿间绽放。
冰巢莲子米，脆嫩清甜似雪落舌尖，莲香幽幽如夏夜荷风。健康小麦银鱼粒，麦香醇厚裹银鱼，粒粒饱满藏鲜甜，营养与美味在舌尖共舞。
泡蒸鳝片，一筷滑嫩似江南烟雨，蒸腾的热气里飘着老湖北的江湖气。洪湖莲米炒虾仁，莲米清甜似初雪，虾仁弹润若晨露，一勺舀尽水乡夏。
樟树港辣椒百花鲜羊肚菌，辣椒的鲜辣撞上羊肚菌的山野芬芳，一口咬下，三重鲜味在唇齿间奏响味觉交响。
小龙虾四重奏，四味演绎江城夏——油焖酱香醇厚，十三香绕指留香；清蒸原汁原味，白玉虾肉蘸黄膏；蒜蓉蒸得金雪覆甲，蒜香扑鼻；麻辣虾球去壳留鲜，椒麻劲爽。配冰饮，方知楚夏真味。
这一席楚地风味，是洪湖的荷风、梁子湖的虾鲜、荆楚山野的灵秀，在舌尖交织成诗。新世界酒店楚餐厅以匠心守味，邀您共品这一季最动人的江城夏味。
